原料：

丝瓜一根、瘦肉50克、豆浆500毫升、核桃。

做法：

1、将丝瓜切片，肉丝切片；

2、锅内放入橄榄油将肉丝炒香，将豆浆全部倒入同煮一会儿；

3、加入丝瓜，核桃煮沸，最后入盐调味即可。