原料
配料
调料
做法
鸡半只
青红辣椒 蒜瓣 炸好的花生
干辣椒 辣椒面 盐 味精 料酒
1先将鸡斩成小块，放入盆中，加料酒和盐，腌一下。辣椒切成块，蒜怕一下
放入盘中。
2净锅上灶，锅中倒入油烧至3成热时，把鸡块放入油中，炸至金黄捞出
3把油倒出，留少许底油，放入干辣椒 青红辣椒块 花生 蒜瓣( 如下图) 爆炒一会加入鸡块放味精，辣椒面 翻匀 出锅
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。