原料：

制作步骤：

原料：

粉丝、金针菇、鲜香菇、姜丝、葱蒜末、干辣椒、花椒。调料：盐、鸡精、生抽、麻油。

制作步骤：

1、香菇帽上切刀，另外切出一些香菇丁，备用。

2、粉丝事先用温水泡发、铺底盛盘，再放上金针菇、香菇帽、倒入盐、鸡精、生抽和清水调好的料汁，放上蒜末。锅里水烧开，将盘子移入锅中大火蒸制15分钟取出，撒上葱花。