主料
辅料
做法
竹笋、莴笋、胡萝卜、山药、黑木耳
水、玉米油、盐
将竹笋、莴笋、胡萝卜、山药切成细长条菱形段，将黑木耳泡发;在小锅中放入少量水，水开后放入玉米油、盐，将竹笋、山药、黑木耳下锅，再次开锅后放入少许酱油，将莴笋下锅，最后下胡萝卜，再次开锅后揭开锅盖稍微煮一会，盛出即可。
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