原料：

制作方法：

小贴士：

原料：

西瓜皮、虾皮、辣椒干、蒜头。

制作方法：

1.准备好的用料。

2.西瓜皮去掉外皮，内瓤，片成薄片。

3.开水下锅，焯烫一下。

4.捞出过冷水。

5.蒜头，辣椒干切碎，虾皮提前用水泡上。

6.热锅冷油，煸香蒜末，辣椒干。

7.把瓜皮倒进一起煸炒。

8.再把泡好的虾皮连水一起倒进加鸡精炒匀。

9.大火烧熟，加盐调味就可以。

小贴士：

加盐之前先尝一下，如果虾皮比较咸，就不需要再加盐类，总之根据自己的口感来判断。