简介(主料 辅料 调料)
双结面包的做法
高筋面粉200克、低筋面粉50克
酵母(干)4克、牛奶160克
食盐2克、黄油25克、白糖40克
1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。分成10份面团，滚圆醒10分钟，并搓长。再醒10分钟
2、再搓长
3、取其中一根，右边的一端放在左边的上面
4、将这头从下方钻进小洞里出来
5、另一头也放进小洞里，并让下方的头露在外面
6、然后放在烤盘上
7、醒发至两倍大，上面涂蛋液
8、烤箱175度预热好后，中层，烤15分钟左右
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