材料：

调料：

做法：

材料：

面筋、青红甜椒、蒜

调料：

盐、酱油、鸡精

做法：

（1）将面筋切滚刀块用开水泡一下，捞出备用。蒜用刀拍碎。

（2）将青红椒去蒂去籽洗净，并切成块，备用。

（3）烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。

（4）接着，下入面筋翻炒一下。

（5）再加点酱油和适量的水翻炒翻炒。

（6）然后，再合入青红甜椒，加点盐、鸡精调味炒至青红甜椒断生，就可以出锅装盘了。