基本信息

食材明细

做法

基本信息

制作难度：普通所需时间：一小时

主要工艺：炖

主要食材：禽蛋类

食材明细

三黄土鸡 一只

干香菇 几朵

干蘑菇 1把

葱 1根

姜 2块

炖鸡料 半袋

料酒 1汤勺

盐 适量

做法

1、将香菇和干蘑菇泡发待用。

2、三黄鸡洗净剁成块。

3、用开水汆烫去除血水。葱切段、姜切片备用。

4、泡发的香菇洗净去蒂，干蘑菇撕成小片，同鸡一起放入砂锅内，加足清水。

5、超市买来的炖鸡料，取一半放进了汤锅，放入葱，姜，料酒、大火煮到沸腾,放入盐，改用小火慢炖至鸡肉软烂即可。