原料：羊肉、大葱、洋葱。豆瓣酱

做法：

1、羊肉片解冻，一般是买削好的。

2、大葱切成长条，洋葱切成片。

3、锅内放油，烧热。

4、小火放入豆瓣酱，炒出红油。

5、放入大葱条，洋葱片。

6、把大葱条、洋葱片炒出香味。

7、放入羊肉片。

8、翻炒片刻，加入料酒、食盐，一点鸡精即可出锅咯。