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词条 薯仔咖喱鸡
释义

简介

名称:薯仔咖喱鸡

制作难度:普通

所需时间:半小时

主要工艺:炒

主要食材:禽蛋类

食材明细

主料:

鸡 半只、薯仔 一个、洋葱 一个、辣椒 一个

调料:

姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉 适量

制作方法

1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2、薯仔切好待用。

3、鸡洗净切块。

4、将鸡块用生粉搅拌一下。

5、将油烧热,将鸡块入锅炸一下。

6、干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦。

7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

8、把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。

9、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

10、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

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更新时间:2025/2/24 11:48:30