定义

一种甜点原料

紫薯、牛奶、炼乳、水果粒。

做法

紫薯蒸熟捣成泥，加入牛奶、炼乳调匀，包上保鲜膜放冰箱冷冻40分钟（不要太久）。放上一些水果粒即可。

制作经验

没有紫薯用普通地瓜也可以，但地瓜比较烂，牛奶可少放或不放。

甜食是美妙的，它能带给味蕾和心理的满足感。在情绪低落时或运动前吃点甜食也是必要的。那么，甜食是不是可以随意吃呢？吃甜食要注意哪些问题？下面说几点与甜食有关的常识。

1、一天吃多少糖合适？正常人一天吃40g糖就够了。大米等食物中都含有糖，按正常饮食一般人是不会缺糖的。吃甜食大都是为了味蕾的舒适感。

2、多吃甜食的坏处。过量吃甜食容易引起肥胖、缺钙、蛀牙等健康问题。

3、甜食在什么时间吃比较好。餐前、睡前不要吃甜食。甜食会抑制食欲，最好不要在餐前吃甜食。有的孩子放学回家吃了零食、饮料，回家就不爱吃正餐了。睡前也不宜吃甜食，容易兴奋，影响睡眠。

4、哪些甜食要少吃？含有添加剂和氢化油的甜食要尽可能的少吃。氢化油是人造黄油，人体难以代谢，但氢化油能够延长食物的保质期，所以，街上卖的甜食、饼干等食物都含有一些添加剂和氢化油。少吃一点比较好。

5、用什么食物替代甜食？大家都知道多吃甜食不好，但有些人就是喜欢吃零食。建议用坚果、水果替代部分甜食。也可以自制健康的甜点，没有添加剂，也没有氢化油。