材料

调料

做法(1 2 3)

材料

中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，胡萝卜汁150克

调料

细砂糖35克

做法

1

胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。

2

取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。

3

将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。