简介

做法

简介

蔬菜鸡肉蛋卷怎么做才好吃？其实蔬菜鸡肉蛋卷的做法非常简单，并不一定 要看蔬菜鸡肉蛋卷做法的视频菜才能学会，跟着蔬菜鸡肉蛋卷的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

做法

1.香菇泡发洗净后，切碎；菠菜焯水后，切碎末，攥干水分。

2.鸡胸肉剁成肉泥。

3.葱、姜切末。

4.葱、姜和肉泥放入碗中，将泡发香菇的水一点点倒入，倒一点便顺着一个方向搅拌一会儿，一直把肉馅搅拌上劲。

5.加入一点点酱油和胡椒粉，稍微有些味道，同时也去肉腥。

6.把菠菜和香菇碎拌入肉馅中，可以根据需要，加一点奶酪粉。

7.平底不沾锅抹一点点油，小火加热。

8.倒入打散的鸡蛋液，慢慢晃动均匀成一张圆蛋饼。

9.以小火煎一只蛋饼。

10.将馅料涂在蛋饼上。

11.将蛋皮卷起，边缘用蛋液碗中剩余的一点点蛋液封口。

12.上锅蒸，开锅后约蒸15分钟即可，一定要晾凉后再切片，不然就碎了