由中国蔬菜流通协会和菏泽市人民政府主办、曹县人民政府承办的首届中国（曹县）国际芦笋节于2007年4月16日开幕。市领导高木斗、李玉华出席开幕式。

目前，曹县全县芦笋种植面积达16万亩，年产优质芦笋15万吨，占全国的六分之一，是中国最大的芦笋生产基地。 2003年，曹县被国家农业部命名为“中国芦笋之乡”。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。近几年，曹县积极引导笋农实行无公害、标准化种植，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证。

本届芦笋节以“求实”、“高效”为办会宗旨，以笋为媒，展示优势，促进合作，共谋发展。芦笋节主要活动有8项，即新闻发布会、开幕式、大型广场文艺演出、参观芦笋产业和产品展览、芦笋评比活动、芦笋产业专家研讨会、投资环境说明会及项目签约仪式、芦笋科技知识下乡活动。在青岛（曹县）经济开发区设立展览厅，展位共计100余个，参展企业90余家，展出产品30类、300多个品种。同时，推出芦笋产业经济技术合作等各类项目100余个。