| 词条 | 手把手教你阳台种菜 |
| 释义 | 图书信息作 者：陈昕 主编 出 版 社：金城出版社 出版时间：2011-10-1 I S B N：9787802519756包 装：平装 编辑推荐这是一本由作者亲自试种、栽培，亲自拍片、作文的阳台种菜书。内容包含有工具选择和采用、菜蔬的详细栽培过程，菜蔬的种植、营养、吃法等相关信息。与同类书相比，此书全部是实物照片、图片精美，内容全面、信息量大，铜版纸印刷、版式细致精美，实用性强。可以说既是一本可以修身养性的休闲读物，又是一本精美健康的园艺读物。那么从今天开始，大家一起来种菜吧！选几样你喜爱的蔬果栽种，用心耕耘自家的小小菜圃，随时可以享受收成乐趣！自己种植有机蔬菜，不但经济实惠、吃得健康，还可怡情养性，可谓好处多多。 购买此书的理由： 1.对于爱生活重健康的读者来说，真实体验快乐种菜，不仅赏心悦目，还可以边学边种，边看边吃，新手都能轻松入门。本书介绍的品种繁多，一年四季从最好种的芽苗菜到瓜果菜一网打尽。叙述上采用逐步进行分解的方式讲述蔬菜种植过程，并带有常见问题及要点说明。让读者轻松、快乐采收。同时，本书还细心地提供美文食谱来搭配，提供全方位的信息支持。因此本书是一本省心、贴心、舒心的实用图书。 2.一家人都可以参与进来，足不出户就可以享受大自然带来的乐趣，并可以随地随地取材教育孩子具备节俭、环保、独立等美德和生存技能。 3.书中图文并茂，图片精美真实，在具备工具性使用价值的前提下，丰富读者的阅读所得并增加图书趣味性。 4.这是一本国内本土原创的阳台种菜书，全部是实物图片，相较于市场上其他外版图书，更能满足读者的需要。 内容简介本书收录由作者亲自栽种的27种蔬果，介绍了从买苗、整地、播种、追肥、立柱、采收……等基本栽种技巧，并介绍蔬果的栽培历史和营养价值，同时提供煮食及保存应用等资讯。全书搭配精彩的照片或者图片说明，让你轻松掌握各种蔬菜的栽培要领。 作者简介作者陈昕，一位聪颖洒脱、爱生活、爱阅读，居于城市楼宇间的白领女性；一位畅享自然的种菜达人，从一两盆生菜开始的随性爱好，到最后愈发不可收拾，越种越有心得。从蔬菜嫩苗到餐桌上的美味，成就感难以言语。她希望与更多的人一起分享阳台种菜的乐趣与经验，让更多的家庭拥有自己的阳台菜园！她曾进修过水培花卉及时尚花艺，著有《我家的开心农场-阳台种菜》，《阳台种菜乐陶陶》等作品。 目录前言 Part 1 建菜园——慧眼识宝地 一、 日照要充足 二、 通风应良好 三、 温度当适宜 Part 2 选工具——巧手如添翼 一、挑选容器学问多 形状大小 材料质地 二、辅助工具有更棒 Part 3 各蔬菜——轮番齐上阵 一、 增美味，绝对不能少 葱 美蔬小背景 种植小信息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 四季香菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 野生朝天椒 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 二、能药用，当然更欢迎 茴香 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 荆芥 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 木耳菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 罗勒 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 三、众美蔬，爱吃没道理 红珍珠番茄 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 黄圣女果 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 金瓜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 春秋黄瓜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 玻璃生菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 萝卜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 菠菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 苦瓜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 油麦菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 空心菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 大白菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 红苋菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 宝葫芦 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 花椰菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 香丝瓜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 扁豆 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 油菜 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 苦苣 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 苤蓝 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ 茄子 美蔬小背景 种植小消息 美食是种出来的 这些你知道吗？ 你有问我必答 教你变出美味 有病虫害？别担心！ Part 4 妙方法——种菜很轻松 1．肥沃土壤怎样搭 2．优质种子如何挑 3．浇水方式很重要 4．自制肥料学问多 Part 5 好收成——成功很简单 1．土壤的肥力保持 2．病虫害的对抗战 3．高温天气短休耕 部分章节美蔬小背景 辣椒，原产于墨西哥，明朝的时候传入了我国，又有辣子、海椒、番椒等别称，果实多为红色，形状和毛笔的笔尖非常相似，可以说是人们餐桌上的“常客”。 辣椒不仅美味可口，还有健胃、驱寒等多食种疗功效。每100克辣椒中，维生素c的含量就达198毫克，算是蔬菜中的“状元”了，另外钙、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素b等含量也相当的丰富。研究表明食用辣椒能够缓解心脏病痛和冠状动脉硬化；盛夏时节若是稍微吃些，还能够起到预防中暑的功效呢 虽然辣椒的好处多多，但是千万不能过量食用，因为其中的辣椒素有太强的刺激性，很多人是不能够承受的，尤其是一些有皮肤病、慢性胃炎的朋友们应该少吃或不吃。 种植小消息 科 别：茄科辣椒属 食用部分：果实 栽种时间：春季 采收时间：播种后120天左右 日 照：全日照 浇水方式：土壤干燥即浇水 施肥时间：定期施肥 土壤要求：土壤肥沃 适宜温度：发芽温度为18℃-25℃，生长温度为15℃-36℃ 常见病害：青枯病 虫 害：蚜虫 美食是种出来的 1.播种： 将种子均匀地散在土壤上，再覆盖一层薄细砂土，放置在阳光充足的地方，喷洒适量水，切不可大水漫灌。 2. 间苗： 在温度适宜的情况下，播种后7～10天里就会出苗。大约在播种后两周左右，待主叶基本长全后，将长势欠佳、体形较差甚至呈现病态的幼苗拔掉，留下长势较好的菜苗。 3. 移苗： 播种后约10到11周，趁天气晴朗时将菜苗移植到较大容器内，移植后浇适量水，并追肥一次。同时为防止幼苗被大风摧毁，最好将其用细绳固定在竹竿上。 4. 修剪： 播种后12周左右，当花蕾开放后，修剪除去不必要的侧枝和侧芽，留下主干和长势较为强劲的两个侧枝，追肥一次。 5. 采摘： 播种后17周左右，眼瞅着枝上的果实日益鲜亮，慢慢成熟了。这时还等什么呢，快快采收吧！ 这些你知道吗？ 辣椒收获期持续时间较长，其间需不断获取营养。因此要保证充足的养料供给。尽量保证每月施肥一次，此外对于植物根部的土壤更是要格外关注，切不可将肥料直接撒在植物根部，而应将其均匀地撒在花盆边缘的土壤里。 你有问我必答 问：辣椒的果实变得弯曲是怎么回事呢？ 答：辣椒对气温变化非常敏感，白天气温较为稳定，但如果夜间温度较低时果实就会变得弯曲。有时候也会因授粉效果不佳，造成果实生长速度延缓而出现果实变形。 教你变出美味 营养分析： 辣椒除了本身富含大量的维生素C、B以及胡萝卜素、叶酸、镁钾外，同时还能够刺激人体前列腺素E2的分泌，能够有效维护肠胃功能，保护胃黏膜，进而可以很好地预防胃溃疡的发生。此外，丰富的维生素C含量可以帮助机体将过剩的胆固醇转化为胆汁酸，进而可以有效地预防胆结石的形成。同理，对于那些已经身患胆结石的患者来说，多摄入一些维生素C可以达到缓解病情的目的。 辣椒对人的味觉以及消化系统的刺激作用是非常明显的。食用时，口腔分泌出大量唾液的同时，胃液也会增多，从而促进肠胃的运动消化，能够增强人的食欲。 这样吃最健康： 材料：鸡脯肉3块，辣椒若干，料酒、胡椒粉、麻油适量 做法：将鸡脯肉切成薄片，加入适量料酒、食盐以及清水搅拌均匀后腌制十分钟。然后将辣椒切块放入开水中焯一下，捞出后将水控干。在锅内倒入适量油加热，武火（火力大而急）将鸡肉片炒至色白后，将辣椒放入，再依个人口味加入适量调味品，烩焯片刻即可起锅。 此菜色泽鲜亮诱人，且口感爽脆香辣。香喷喷的鸡肉和辣感十足的辣椒能够使家人的胃口大开，是一道非常不错的家庭小炒哦，赶快试一试吧！ 食用禁忌： 患有痔疮、眼疾、胆囊炎、热症、口腔溃疡者，肠胃功能不佳者以及产妇不宜食用。 有病虫害？别担心！ 在降水较多的季节，蚜虫的滋生极不利于蔬菜的正常生长。可将大蒜捣成蒜泥后与清水混合，用毛笔将调好的混合液涂抹在菜叶上，再将花盆置于阳光充足的地方，这样大部分的蚜虫都会被杀死。如此操作几次后，就可以将蚜虫彻底消灭了。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。