作 者：王民生，君广仁 等编著
出 版 社：陕西科学技术出版社
出版时间：2002-1-1
版 次：1页 数：168字 数：110000 印刷时间：2002-1-1开 本：纸 张：胶版纸 印 次：I S B N：9787536934221包 装：平装
随着西部大开发和生态工程的启动，农村产业结构不断调整，果业生产跃上新台阶。在广大果农迫切需要柿子栽培技术的形势下，咸阳市科学技术委员会、咸阳市林业局，组织我们编著了《柿子栽培与贮藏加工》一书。我们在深入调查研究的基础上，系统地总结生产经验，参阅国内外最新资料，根据自己的理论知识和实践经验，本着理论与实践相结合、科学性与实用性相结合的原则，尽量以文字说明，配合图示阐述柿子丰产栽培与贮藏加工的各项技术，力求达到内容全面，重点突出，通俗易懂，可操作性强，以适应当前柿子生产发展的需要。
一、概述
栽培历史
分布状况
经济意义
发展前景
二、形态特征和生物学特性
形态特征
生物学特性
三、种类和品种
主要种类
主要品种
四、苗木繁殖
砧木选择
采种
种子处理