史炳福(1914—1961)，林县小店乡西油村人，1945年加入中国共产党，1951年参加革命工作，曾任城关公社社长。红旗渠开工后，任城关公社分指挥部指挥长。该社承担的建渠任务，是最艰险、施工最困难的谷堆寺一段，他率领民工腰系绳索，临空作业，在悬崖峭壁上开石挖渠。看到一些人对抡锤打钎不熟悉，不会锻石头，就苦口婆心的进行传帮带，教大家学技术。晚上召开民工会，学习毛泽东著作，讲修建红旗渠的重要性，让大家忆缺水苦，讲有水甜，表彰好人好事，提高大家战胜困难的勇气。在?鹉崖大会战时，他总结经验教训，登上崖壁，抡锤扶钎，放炮崩山，在危险的地段，他总是先让除掉险石，然后才让民工进入施工阵地。因此在大会战中，城关公社分指挥部连连夺魁，胜利地完成了任务。