形容词;
指饮食中奇异少见的东西;
语出李渔《闲情偶寄》:
“每豢肥鹅将杀,先熬沸油一盂,投以鹅足,鹅痛欲绝,则纵之池中,任其跳跃。已而复擒复纵,炮瀹如初。若是者数四,则其为掌也,丰美甘甜,厚可径寸,是食中异品也。”
其烹制过程中残忍之水平令人不忍卒闻!
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