| 词条 | 食物营养完全手册 |
| 释义 | 图书信息出版社: 北京出版社; 第1版 (2008年6月1日) 丛书名: 汉竹·我爱健康系列 平装: 91页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787200072419 条形码: 9787200072419 尺寸: 23 x 15 x 1.4 cm 重量: 340 g 作者简介刘克玲，主任医师，1942年出生，现任中国健康教育协会常务副会长兼秘书长。 多年从事为生行政和健康教育管理工作。先后在国家级刊物上发表论文10余篇，参与多项科研工作，获省级医药科技进步二等奖一项、三等奖一项，卫生部科技进步三等奖一项，1996年还先后获得第八届“宋庆龄樟树奖”、全国妇幼先进个人和优秀儿童少年工作者称号。2006年获卫生部精神文明建设指导委员会授予的“科普创作促进奖”。 内容简介《食物营养完全手册》将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理了出来，并特别对含量较高和含量较低的具体营养素作出标注，给人家提供了切实、有益的帮助。“最佳营养，是未来的医药。”现代的营养师鼓励人们在科学的指导下，根据自己的体质、年龄、健康状况以及对各种营养素的消化吸收不同等具体情况，探索真正符合自己的营养方案。 媒体评论物美和价廉，科学和浅显，好看和好用，这些常见矛盾在这套书中解决得非常好。 ——《出版商务周报》 健康是一种生活方式，因为关注，所以健康。 健康更是一种生活态度，因为关注，所以健康。 ——搜狐健康 健康就是一种多彩的享受 ——《健康时报》 这套书种的每一本都是一味良药，合在一起就是针对家庭健康的一剂良方。 ——《药物与人》杂志 播种健康收获快乐，珍爱生命收获幸福。 ——著名健康教育专家 洪昭光 目录1 粮食类 谷类 薯类 干豆类 2 蔬果类 根菜类 鲜豆类 茄果、瓜菜类 葱蒜类 嫩茎、叶、花类 水生、野生蔬菜类 菌藻类 水果类 3 肉蛋奶水产 肉类 蛋类 奶制品 水产类 4 其他类 坚果、种子类 饮料类 糖类 油脂类 调味品 附录 食物血糖生成指数 食物叶酸含量 食物嘌呤含量 |
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