内容提要

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作者：国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司　编

ISBN：10位［7502619356］13位［9787502619350］

出版社：中国计量出版社

出版日期：2004-3-1

定价：￥26.00元

内容提要

该书分两大部分：一是食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲，明确了食品生产许可证审查员资格考试应掌握的内容和学习重点；二是与学习配套的各种类型习题。

该书可作为食品生产许可证审查员资格全国统一考试辅导用书，也可供从事食品质量安全市场准入工作人员及各级食品监督管理部门和广大食品生产加工企业人员学习参考。

目录

前言

复习大纲

第一部分　食品质量安全市场准入制度

第二部分　食品生产许可的内容和要求

第三部分　食品质量安全市场准入审查通则

第四部分　15类食品生产许可证审查（实施）细则

第五部分　食品质量安全检验

第六部分　食品质量安全监督

第七部分　审查人员管理

第八部分　其他

习题

一、判断题

二、填空题

三、单项选择题

四、多项选择题

五、问答题

六、案例题