| 词条 | 食品科技文献检索 |
| 释义 | 基本信息出版社: 北京大学出版社; 第1版 (1996年11月1日) 平装: 350页正文语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 7301032481 条形码: 9787301032480 商品尺寸: 20 x 13.6 x 0.8 cm 商品重量: 281 g ASIN: B001C3FEQY 内容简介《食品科技文献检索》系统地介绍了文献及其检索、计算机情报检索的基础知识，国内外食品科技文献及数据库的概况；重点介绍了食品科技及其相关学科重要检索工具和数据库的检索，并将计算机情报检索与专业文献检索有机地结合起来。该书备有典型检索实例剖析、检索习题和答案；附有DIALOG系统食品科技数据库的最新目录和主题指南、国内外食品科技核心期刊表及参考工具书目录。 目录第一章 概论 1.1 科技文献及其类型 1.1.1 信息、知识、文献、情报及其关系 1.1.2 科技文献的类型 1.1.3 科技文献的特点 1.2 科技文献检索的意义及检索工具 1.2.1 科技文献检索的意义 1.2.2 科技文献检索工具的职能和种类 1.3 检索语言与检索途径 1.3.1 描述文献外表特征的检索途径 1.3.2 描述文献内容特征的检索途径 1.4 检索方法及检索效果评价 1.4.1 检索目的及对文献检索的要求 1.4.2 科技文献检索方法 1.4.3 检索效果评价 第二章 计算机情报检索基本知识 2.1 概述 2.1.1 计算机情报检索的发展简史 2.1.2 计算机情报检索的特点 2.1.3 国外主要联机检索系统简介 2.2 计算机情报检索的基本原理和工作过程 2.2.1 计算机情报检索的基本原理 2.2.2 计算机情报检索系统的构成 2.2.3 数据库类型 2.2.4 数据库结构 2.2.5 检索系统工作过程 2.3 计算机情报检索的基本方法 2.3.1 布尔逻辑检索 2.3.2 位置检索 2.3.3 截词检索 2.3.4 限定字段检索 2.4 计算机情报检索指令、功能及用法 2.4.1 基本检索指令 2.4.2 辅助检索功能 2.5 数据库的选择 2.5.1 选择数据库应注意的问题 2.5.2 选择数据库的方法 2.6 检索策略和步骤 2.6.1 检索策略的制定 2.6.2 检索式的编制 2.7 光盘及其数据库的检索 2.7.1 光盘及其种类 2.7.2 光盘数据库的检索 第三章 食品科技文献及其数据库 3.1 食品科技印刷型文献及检索工具 3.1.1 科技图书 3.1.2 科技期刊 3.1.3 专利文献 3.1.4 标准文献 3.1.5 会议文献 3.1.6 科技报告 3.1.7 学位论文 3.1.8 其他类型文献 3.2 食品科技机读文献数据库 第四章 《食品科技文摘》及其数据库的检索 4.1 概述 4.2 文摘著录格式 4.3 索引及其利用 4.4 FSTA数据库及其利用 第五章 美国《生物学文摘》及其数据库的检索 5.1 概述 5.2 文摘著录格式 5.3 索引及其利用 5.4 BIOSIS PREVIEWS数据库 第六章 美国《化学文摘》及其数据库的检索 6.1 概述 6.2 CA的文摘 6.3 CA的期索引 6.4 CA的卷索引 6.5 CA SEARCH数据库简介及其检索 第七章 专利文献及其检索 7.1 专利与专利文献 7.2 国际专利分类法 7.3 德温特专利情报出版物及其检索 7.4 中国专利及其检索 7.5 专利文献数据库 第八章 技术标准文献及其检索 8.1 标准文献概述 8.2 中国的国家标准文献及利用 8.3 国际标准及其利用 8.4 其他国家的标准编号简介 8.5 实习题答案 参考文献 附录 序言当今科学技术的迅猛发展，信息社会的挑战，社会主义市场经济体制的建立，使得信息、情报工作已经成为全方位的社会需求，而文献资料则是信息、情报的重要来源。教育改革的深入进行，面向现代化、面向世界、面向未来的一代跨世纪智能型人才的培养，更使得以培养学生的信息意识、提高独立获取知识和科学研究能力为目的的文献检索课，成为高等教育中一门不可缺少的科学方法课。 “民以食为天”，食品向来是国计民生中永恒的主题。然而，食品科学成为一门独立的学科是在第二次世界大战以后。近些年来，它在国外发展得很快，在我国则是80年代以后才发展起来的一个新兴应用学科。随着改革开放和社会经济的发展，食品工业已经成为我国国民经济的重要组成部分，食品和营养结构的研究，也被列入国策。我国食品科技的发展，极需国内外先进科技成果的交流和借鉴，从而，进行相关信息、文献、情报的检索将成为食品科技人员必不可少的工作，也是高等院校食品专业所培养的专门人才必须掌握的一种基本技能。 |
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