| 词条 | 食品安全管理体系HACCP推行实务 |
| 释义 | 基本信息书名:食品安全管理体系HACCP推行实务 图书编号:424725 出版社:海天出版社 定价:28.0 ISBN:780654780 作者:杨永华 出版日期:2002-09-01 版次:1 开本:大16开 简介本书作者具有较强的理论基础，曾任职于国际著名管理公司，包括美资、日资、国营及民营工业企业，获得丰富的实践经验，特别是在帮助企业降低成本、提高产能等方面具有丰富的经验。主导及参与的企业辅导范围包括：电子电气、机械化工、建材轻工、信息通讯、玩具塑胶、酒店商场、学校银行、供气供水、旅游管理等多个行业，企业总数超过680余家，已经出版了企业管理方面的专著20余部。 目录第一章HACCP的基本知识介绍 第二章世界各国实施HACCP的现状 第三章开展HACCP研究的13个步骤 第四章HACCP具体原则的分析理解（一） 第五章HACCP具体原则的分析理解（二） 第六章HACCP的验证与审核 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。