| 词条 | 食林外史 |
| 释义 | 图书信息书 名：食林外史 作 者：朱振藩著 出 版 社：岳麓书社 出版时间：2004-6-1 版 次：1 页 数：196 字 数：12000 印刷时间：2004-6-1 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787806653685 包 装：平装 8875720 内容简介这是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，喜爱读史书的人，可以从中窥探饮食文化的演变； 对饮食有兴趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵病养； 对现代人来说，能够掌握饮食的精妙和历史的韬略，再加上传送不绝的人物故事——让吃，不光只是填饱肚腹这回事，也是眼耳鼻舌身意的体验，人性多重面貌的呈现。 那是多重滋味，多重感受，从有形到无形的艺术和学问。 目录汉 哄抬名食新餐氏 馒头今古天蚕变 唐 酷毙珍味炙鹅掌 魏征最爱食醋芹 宋 追思青天裹蒸粽 传承家风大耐糕 明 靖难发扬南炉鸭 海禁奇味臭豆腐 歼倭干粮继光饼 拉面纵横古今谈 美味却思叫化鸡 |
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