词条 | 食疗小吃 |
释义 | 基本信息出版社: 河南科学技术出版社; 第1版 (2004年11月1日) 丛书名: 药膳制作丛书 平装: 82页 开本: 32开 ISBN: 7534931061 商品描述内容简介药膳食疗是在中医理论指导下,用现代烹饪技术和科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形和功效的美味膳食,是中华民族之瑰宝,亦是中国药膳食疗文化的重要组成部分。由王守国主编、河南科学技术出版社出版的《药膳制作丛书》,系统地介绍了中华药膳。该丛书包括《食疗炒菜》、《食疗卤菜》、《食疗烧菜》、《食疗蒸菜》、《食疗炖菜》、《食疗炸菜》、《食疗香煲》、《食疗小吃》、《食疗靓汤》、《食疗妙粥》、《食疗花卉》、《食疗美酒》等12种,每一道药膳既有原料、制作方法,又有功效,简单易懂,便于制作,是广大读者既品尝佳肴又能防病治病的良师益友。 本书为药膳制作丛书中的一种,介绍150道食疗小吃,既有原料、做法,又有功效,简单易懂,便于制作,疗效明显。实为广大读者既能品尝佳肴又能防病治病的良师益友。 编辑推荐药膳食疗是在中医理论指导下,用现代烹饪技术和科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形和功效的美味膳食,是中华民族之瑰宝,亦是中国药膳食疗文化的重要组成部分。由王守国主编、河南科学技术出版社出版的《药膳制作丛书》,系统地介绍了中华药膳。该丛书包括《食疗炒菜》、《食疗卤菜》、《食疗烧菜》、《食疗蒸菜》、《食疗炖菜》、《食疗炸菜》、《食疗香煲》、《食疗小吃》、《食疗靓汤》、《食疗妙粥》、《食疗花卉》、《食疗美酒》等12种,每一道药膳既有原料、制作方法,又有功效,简单易懂,便于制作,是广大读者既品尝佳肴又能防病治病的良师益友。 本书为药膳制作丛书中的一种,介绍150道食疗小吃,既有原料、做法,又有功效,简单易懂,便于制作,疗效明显。实为广大读者既能品尝佳肴又能防病治病的良师益友。 |
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