食管前庭端通过膈食管裂孔后，沿肝脏的食管压迹与胃相连。连接处右侧边缘（小弯侧）相对平直，左侧与胃底之间形成切迹，在活体内切迹较深成一锐利的角，即食管胃角或称贲门切迹，其角度介于70度～110度之间。