所属分类:老少皆宜 其他

食材：豌豆粒 玉米粒 胡萝卜

配料：精 盐

口味：咸香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：10分

什锦驴肉丁的做法:

1.熟驴肉切丁（我这是买回来的能直接夹在火烧内的熟驴肉，店家已经调味，相当于我们平时的水煮，他们就是放的料比较多，口味清淡，盐分很少）；

2.胡萝卜洗净切丁，与豌豆、玉米粒混合开水煮至变色捞出沥干水分备用；

3.锅内放油，放入驴肉丁翻炒几下后放入准备好的什锦丁，继续翻炒后加入很少的盐、鸡精即可。

（驴肉本身已经调味，所以尽量少放调料了。）