食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

胡萝卜 少许

黄瓜 少许

香菇 少许

圆葱 少许

丸子 少许

米饭 1碗

调料：

色拉油 20克

精盐 2克

五香粉 2克

味精 2克

制作步骤

1、将圆葱，胡萝卜，黄瓜清洗干净，分别切成小粒装入盘中待用。

2、将焯好香菇清洗干净，控干水分，切成小粒装入盘中待用。

3、将丸子切成小粒装入盘中待用。

4、将剩米饭放入容器中。

5、热锅放油，爆香圆葱粒，倒入胡萝卜粒，香菇粒，丸子粒，黄瓜粒。

6、将所有材料翻炒均匀。

7、炒至断生，加入杂米饭。

8、将米饭翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。

9、翻炒均匀，加入味精调味。

10、翻炒均匀，出锅装入盘中，将事先煮好的鸡蛋切成片，放在盘子上面即可。