词条 | 什菜色拉 |
释义 | 原料高丽菜1/4个(又称包心菜或卷心菜)、紫绀蓝菜若干片、胡萝卜1/2根、洋葱少许、牛奶两勺、美奶滋酱两勺(mayonnaise)、黑胡椒粉,盐,细砂糖,白醋、柠檬半个挤汁少许; 步骤1. 高丽菜,紫绀蓝菜,胡萝卜分别洗净,开水快速穿烫,漓干水分; 2. 上述材料分别切细丝,洋葱切细末,全部放入容器中,拌匀; 3. 加入少许盐,黑胡椒粉,细砂糖调味,拌匀; 4. 加入美奶滋酱,牛奶,柠檬汁,白醋(一小勺)拌匀; 5. 加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用 烹饪小技巧1. 高丽菜,紫绀蓝菜,胡萝卜分别洗净,开水快速穿烫,漓干水分; 2. 上述材料分别切细丝,洋葱切细末,全部放入容器中,拌匀; 3. 加入少许盐,黑胡椒粉,细砂糖调味,拌匀; 4. 加入美奶滋酱,牛奶,柠檬汁,白醋(一小勺)拌匀; 5. 加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用 |
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