原料

操作

贴士

原料

面粉、鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、盐、泡打粉、植物油。

操作

1、鸡蛋和面粉搅拌均匀成面糊，如果需要松软，可以加一点泡打粉。

2、胡萝卜圆白菜净后擦成碎末，然后加到面糊中。

3、加入盐，搅拌匀。

4、锅中放底油，油热后倒入调好的面糊，摊成圆饼。摊熟一面后再摊另一面，摊熟后即可。

贴士

1、摊饼的时候用中火，不要着急翻面，不然饼会不成形。

2、通常也多用西葫芦丝放到面糊中，配菜可以自己随口味调剂。

3、制作时间15分钟。