石泉院位于英都镇境内天马山东麓，建于明嘉靖八年（1529），祀奉祖师神像。寺前有巨石，其平如几，石上有四马蹄，俗称为仙迹。环境幽雅，风光秀丽。

清康熙十五年寺院曾被山寇焚毁，后由武生洪宝基主持重修。上世纪末，乡人及海外侨胞捐资扩建，并新建山门及盘山公路。

石泉院，是英都古代仅存的八院之一。风景秀丽的石泉院位于石山村将军山脉鹧鸪寨下，是一处清幽雅静的圣地，据重建碑文载：石泉院始建于宋初开宝年间（公元968—976年），几经兴衰，到了清康熙十五年（公元1676年）被山寇焚毁，武生洪宝基主持重建。恢复旧貌，蔚为壮观。近年由族贤力倡复建，及海内外宗亲群策群力，共襄盛举。

英都石泉院，由翁山洪氏宗亲洪本炎倡导兴建的寿星楼，隆重举行落成庆典仪式。落成庆典后在又寿星楼举办了一年一度的中秋节敬老宴会活动，宴会中邀请了翁山洪氏东四房70岁以上的老人。

英都镇洪氏东四房举行的檀越中秋宴会是从清朝延续至今的。早在康熙17年，当地武生洪宝基主持重修石狮祠、石泉院，并倡导每年中秋于石泉院宴请七十岁以上的长者和有学之士，以此来弘扬尊老敬贤的风尚。这个风俗代代相传，成为镇上重要的传统，直到民国末年因为兵荒马乱才被迫中断。

2000年，在海内外众多洪氏宗亲的倡导和捐助下，英都镇筹资300多万元重建了石狮祠、石泉院和檀越祠，恢复了每逢中秋节举行敬老和奖学活动的传统。为了更好的延续英都镇敬老敬老传统风俗，让老人们有更好的活动场所，在翁山洪氏东四房宗亲洪本炎先生的倡导下，又修建了寿星楼。寿星楼是集娱乐、健身、宴会等多功能为一体的老年人活动场馆。恢复每年中秋在檀樾举行敬老座谈会，宴请东西房的70岁以上的宗亲并合景留念。今后每年的中秋敬老宴会将如期在寿星楼举办。