石墨茶

传统名茶，因产于黔县石墨岭而得名。石墨岭位于黔县城南东源乡与渔亭镇交界处，岭呈墨黑色。岭上石墨村人常年饮“石墨茶”，人俱高寿，据史书载，村人曾有活到200余岁的。1988年，安徽省农科院检测中心对“石墨茶”进行了技术鉴定，结果发现该茶对人体起延缓衰老作用的氨基酸含量达5.81％，茶氨酸含量达1930mg／100g，在全国极品名茶中名列前茅。“石墨茶”茶汤碧绿，冲泡后幽香馨人，香气绕杯旋转上升，回味至佳。 1989年，黔县新研制的“石墨茶”获安徽省科技进步奖。