菜式材料：

制作方法：

菜品特色：

菜式材料：

①美国牛仔骨仔粒4两

②葱段、香芹段、姜片、蒜片、芝麻、黑椒碎、青红黄椒角

③盐、糖、味精、美极、牛油、生粉

制作方法：

1、烧热石锅；

2、将材料③调制成调味汁备用

3、将材料②放入石锅，炒出香味后放入牛仔骨，待牛仔骨五成熟时放入调味汁至熟即可。

菜品特色：

牛肉味浓、嫩、香，更有独特葱味，让人越食越想食。