首届“科技新浙商”

金字火腿股份有限公司董事长

１９６４年７月出生，大专学历，经济师职称。现任金字火腿股份有限公司董事长、金华火腿行业协会会长、浙江省肉制品协会副会长、浙江省企业管理研究会副会长、浙江省民进企业家联谊会副会长、金华市第五届人大代表。

１９９２年创立金华市火腿有限公司，２００８年整体变更为“金字火腿股份有限公司”。在企业经营中，施延军“以技术创新为核心竞争力，以品牌价值为新的增长点”，坚持自主创新，使企业不断壮大，荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“国家级高新技术企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等。

２００５年，“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”获国家发明专利，施延军为主要发明人。２００８年颁布实施的《地理标志产品金华火腿国家标准》，施延军是主要起草人。

近三年销售额：２００６年度２７３５万元，２００７年度９１７８万元，２００８年度是１.２２亿元。