主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
豆腐干 300克
花生仁（炸） 100克 大葱 50克
盐 5克 酱油 5克 味精 2克 香油 5克 辣椒油 5克 花椒粉 2克 白砂糖 5克 各适量
私家菜 健脾开胃调理 单身食谱
色泽美观，香脆麻辣。
熏豆腐干入锅蒸一下后取出切成与花生仁大小的丁；葱洗净后切成同花生仁大小的丁；葱洗净后切成同花生仁一样长的段一起放入盆内，加放精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒粉、白糖和花生仁，拌匀装盘即可。
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