制作材料

制作方法

制作要诀

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱

口味：清香味 工艺：拌

制作材料

主料：黄瓜90克,豌豆苗30克,萝卜缨30克,苜蓿30克

辅料：枸杞子20克,绿豆芽50克,紫菜(干)30克

调料：赤砂糖10克,柠檬汁8克,香油5克

制作方法

1. 枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；

2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；

3. 紫菜撕碎；

4. 小黄瓜洗净后切碎；

5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中，用中速搅拌30秒，制成黄瓜酱；

6. 用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。

制作要诀

红糖又称黑糖。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。