酒精性营养不良
制何首乌30克,母鸡1只,生地黄20克,洋参10克,食盐、生姜、料酒各适量。
将制何首乌、生地黄、洋参洗净备用。将母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净。将布包制何首乌、生地黄、洋参纳入鸡腹内,放瓦锅中加水适量,煨熟。从鸡腹内取出制何首乌袋,再加食盐、生姜、料酒适量即成。
口服每日1~3次,每次150~200亳升,吃肉喝汤。补肝养血。适用于长期饮酒、摄入不足而致营养不良、头昏眼花、失眠、脱肛、子宫脱垂等病症。亦可作为老年肠燥便秘、动脉硬化性心脏病、高血压及妇女白带增多等病症的辅助治疗。【注意】生何首乌不能用,以防中毒。