材料:

做法:

材料:

主料：土豆（黄皮）250克，

调料：大葱3克，姜3克，盐1克，味精1克，醋2克

做法:

1、先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；

2、生姜也切成细丝；葱切葱花；

3、将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；

4、加入少量清水，加盖焖一会儿；

5、待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。