名片

制作材料：

制作方法

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菜系：墨西哥餐

制作材料：

主料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪排；青豆仁

制作方法

1. 先将准备好猪排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。

2. 将法1的猪排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。

3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的猪排，最后再点缀上青豆仁即可。