吉水尚贤高粱酒，酒味清香纯正，绵软甘冽，既甜且醇，入口味佳。其色艳红，给人以洋洋喜气。饮此酒，夏清暑，冬御寒，还能止呕泻、除风湿及山岚瘴气。

尚贤高粱酒制作精良。酿造时间需在立冬半月后。所需水应为立冬水，原料须选纯净红糯高粱，脱壳，蒸熟，发酵。来汁后，将汁榨出，其汁称酒粮。酒粮、酒糟分别入坛密封贮藏。来年清明以后，将其糟蒸馏出烧酒，再将原汁酒粮渗拌之后便成尚贤高粱酒。佳肴藉酒生辉，酒为美食添色。尚贤人豪放有义气，节日里，亲朋对坐，一壶高粱酒，一碟小菜，各诉衷情，真是高粱美酒夜光杯，相聚良宵情亦深。