上海低温分子美食烹饪工作室坐落在上海市南汇区惠南镇听潮路69号/201300，成立于2009年4月，注册资金1200万元，现有员工121名，专业从事分子美食厨艺的分子原料设备、厨房高端设备开发与研究、西餐资料翻译、最新西餐菜式开发、餐厅开张策划整改等工作，，将中式文化的菜品加入西班牙分子料理理念，以中国的美食搭配西式的细腻精致为全新趋势，将美食文化推向另一种多元化结构！举办“分子烹饪培训班”5起，已经为全国培训分子美食烹饪厨师200多名。

上海低温分子美食烹饪工作室已经通过ISO9001国际质量管理体系认证，采用西班牙分子美食技术研制的产品包括烟枪管、分子泡沫机、CO2高压瓶、鱼子酱专用工具等分子美食专用厨具，“ Chef-Life”是分子美食工作室的品牌。