| 词条 | 李子果香鸡 |
| 释义 | 基本信息特色：饱满圆润，清热祛火食谱，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。 功效：生津止渴、清肝除热、利水。 医疗：主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。 简介1、笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。 2、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。 3、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅 4、加入切好的洋葱、土豆块。 5、再加入李子、姜片和八瓣。 6、一次加足清水。 7、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。 8、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。 相关介绍李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品 之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。 ≮功效≯ 李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。 李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。 李子的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。 祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。 ≮适用人群≯ 一般人都能食用。 ≮适用量≯ 每次4-8个(60克左右)。 ≮特别提示≯ 未熟透的李子不要吃。 不宜多食。 ≮健康红绿灯≯ 李子含高量的果酸，过量食用易引起胃痛。 俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树子抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃。 保健贴士1、鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽等感冒症状也会相对减轻。 2、所以多喝些鸡汤至少可以将办公室流感拒之门外。这道李子果香鸡，做法放旷不羁、口感醇美清新，实在是饿时充饥战胜感冒、塞满肚皮强健身体的不二选择 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。