书 名：赏茶、品茶、悦茶
作 者：朱晓豫 编著
出 版 社：电子工业出版社
出版时间：2011-1-1
版 次：1
页 数：140
字 数：210000
印刷时间：2011-1-1
开 本：20开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787121124105
包 装：平装
21014345
本书主要介绍的是普通的茶叶知识，从类别、选购、保存到喝茶中的诸多环节，从不同茶类的冲泡到不同茶具的使用都做了详细的讲述，最后对于时下人们喜爱的花草茶和药膳茶也做了普及性的介绍。本书可以作为学茶的入门手册使用，配合简明文字和详尽的图片，从阅读中感受到茶叶的美感，在视觉享受的同时可以轻松获得全面的饮茶常识，为读者品茶奠定良好的理论基础和感官认知。
读者对象：普通大众、初学茶艺的读者、资深茶人、茶商、茶艺师或茶叶行业从业人员以及高级知识分子和有闲阶层。
第一篇 赏茶
茶叶的前世今生
茶叶的认知和分类
绿茶种类
西湖龙井 碧螺春
信阳毛尖 六安瓜片
黄山毛峰 太平猴魁
红茶种类
工夫红茶 小种红茶
红碎茶
乌龙茶种类
武夷岩茶 武夷四大名丛
武夷肉桂 铁观音
白茶种类
白毫银针 白牡丹