原料：

扇贝、油菜。

辅料：

木耳。

调料：

葱姜蒜、料酒、香油。

做法：

1、油菜飞水捞出，下猪油，炒熟装盘。

2、锅内另起油，下葱姜蒜爆香，倒入跺碎的扇贝丁、木耳，加料酒、盐、鸡精，香油，起锅盛入炒好的油菜上面。