菜系：

原料：

制作：

菜系：

川菜

原料：

主料：籼米粉（排米粉）300克辅料：鸡枞100克 香菇（鲜）150克 白牛肝菌(干)50克 竹荪(干)50克

调料：盐5克 味精2克 胡椒2克 小葱15克

制作：

1. 把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片；

2. 倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟；

3. 放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。