| 词条 | 山药枸杞炖乳鸽 |
| 释义 | 做山药枸杞炖乳鸽的材料主料:乳鸽500克 辅料:山药30克 枸杞子15克 调料:姜10克 盐4克 山药枸杞炖乳鸽做法1. 将乳鸽宰杀,去毛和内脏洗净,切块备用 2. 山药去皮洗净切小块备用 3. 将生姜数片放入炖锅里,加适量清水煮沸 4. 再加入乳鸽块焯一下以去腥味,捞出生姜片,倒掉水 5. 将乳鸽块、山药块、枸杞一起放入炖锅中,加开水适量 6. 用文火炖1小时至肉烂,加精盐少许调味即可. 健康提示 1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效 2. 适于中老年贫血症患者食用 3. 食乳鸽、山药亦能强身健体. |
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