主料：

调料：

制作方法

食物相克

主料：

大豆150克,山药150克,猪排骨(大排)250克

调料：

大葱5克,姜3克,黄酒20克,盐3克

制作方法

1. 将猪骨洗净敲成碎块；

2. 黄豆（大豆）洗净泡发；

3. 葱、姜分别切成葱段和姜片备用；

4. 山药洗净去皮，切成碎粒儿；

5. 将猪骨放入水锅中加葱段、姜片、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆；

6. 小火煮至豆酥烂，捞出猪骨，加入山药粒烧酥，加盐即可。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。