功效

材料

适合季节

做法

功效

此汤有强身健体，补髓提神，滋阴壮阳等功效。

材料

处理好的新鲜牛尾一根、山药200g、枸杞适量、葱姜，香叶适量。

适合季节

秋季、冬季。

做法

1、牛尾，焯过水，去血沫子；

2、比较深的锅里加清水，牛尾，葱姜香叶大火烧开；如果还有浮沫要及时清除；

3、牛尾放入高压锅压40分钟；

4、山药切滚刀块，焯一遍水，加入牛尾汤煮开，山药变软后加适量枸杞，根据口味加入盐胡椒调味即可。