食材明细

做法步骤

食材明细

山药 一小节 虾仁 十多个 核桃 十多瓣 黄酒 很少 盐 很少 胡椒 少量

做法步骤

1核桃仁剥好用水煮七八分钟，去皮。

2老山药洗净，去皮，切成小块备用。

3虾仁入油锅，炒至出汁。

4加入核桃仁，一起翻炒一会儿。

5再加入山药，翻炒。

6加很少的黄酒翻炒，起锅。本菜不用加任何其他调料，口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。

7装盘，开吃。