主料：

豆浆1000克

辅料：

榨菜30克,山药50克,油条40克,芹菜30克,芝麻10克,紫菜(干)10克

调料：

植物油10克,酱油5克,白醋5克,辣椒油5克

做法：

1. 将山药去皮洗净切块；

2. 榨菜、芹菜、紫菜均洗净切成末；

3. 油条切小段；

4. 芝麻磨碎；

5. 将油条段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、酱油、白醋、辣椒油调匀装大碗内；

6. 炒锅注油烧热，下入榨菜末炒香，倒入豆浆烧开，放入山药丁煮熟，倒入大汤碗内即可。

食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。