沙秀玉（1893－1945），福建省邵武县水北乡人。早年参加革命工作，为党组织和游击队的接头户，积极帮助党组织安排游击队的后勤保障工作。1945年7月，邵武国民党当局组织邵北五乡联合“汇剿”游击根据地。沙秀玉在反“汇剿”斗争中被敌抓捕，不久在邵武二都被敌杀害，英勇牺牲。